ベランダ天気予報

今日の日比谷公園。

ベランダで育てている新しいお友達に、乾さんが肥料をプレゼントしてくれました。

3分でポン！

1月25日の「乾貴美子 LOVE & MELODY」では、料理人の森野熊八さんに温野菜をおいしくする魔法のディップを教えてもらいました。

まずは、お好きな温野菜を用意します。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーなどなんでもOK。

ちなみに野菜を茹でるときのコツは、地面より下に生えているものは水から、地面より上に生えているものはお湯で茹でること。

マヨネーズとヨーグルトのディップ（写真上）

トルコではヨーグルトが肉料理のソースになったり、塩を入れたスープにしたりします。というわけで、ヨーグルトは塩味でもおいしいんです。

このディップは、同量のマヨネーズとヨーグルトを混ぜるだけ。焼いた鶏肉などにもあうソースです。

クリームチーズと塩辛のディップ（写真下）

北海道では茹でたじゃがいもに塩辛を乗せる食べ方があります。それをアレンジしたのが、このディップ。

クリームチーズと塩辛を混ぜるだけ。お好みの割合でどうぞ。

塩辛が食べられなかった乾さんも「食べられるようになった」「これならすぐできる！」と絶賛でした。

MY BOOK MY LIFE

今週は、志茂田景樹『人って、みな最初は石ころだもの』をご紹介しました。

この声、ダイスキ♥

今回のリクエストは、King Gnu の「白日」でした。

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています