ベランダ天気予報

今朝の日比谷公園。

ベランダで育てているお友達は…

こんなに大きくなりました。

名前は…まだない。

3分でポン！

おせちに飽きたらカレー！ということで、料理人の森野熊八さんに「20分でできるアジア風カレー」の作り方を教えてもらいました。

＜材料（4~6人分）＞

鶏もも肉　1枚（一口大に切る）
玉ねぎ　½個（乱切りにして水にさらし、水を切っておく）
赤パプリカ ½個（乱切りにして水にさらし、水を切っておく）
黄パプリカ ½個（乱切りにして水にさらし、水を切っておく）
ズッキーニ　1本（乱切りにして水にさらし、水を切っておく）
ナス　1〜2本（乱切りにして水にさらし、水を切っておく）
ヤングコーン　10本（半分に切る）
ショウガ　10g（千切り）
赤唐辛子 1〜2本（タネをとって輪切り）
オリーブオイル　適量
ココナツミルク（缶詰）400cc
水　200cc
コンソメスープの素　大さじ１
カレー粉　大さじ２
ガラムマサラ　大さじ１
塩コショウ

＜作り方＞

1. 鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉をさっと炒めます。
2. そこに野菜を入れて混ぜます。
3. ココナツミルク（缶詰）、水、コンソメスープの素、カレー粉、ガラムマサラ、赤唐辛子を入れ、沸騰させます。
4. 塩胡椒で味を整えたら完成です。

ごはんを丸くぬいて、バジルとレモンを添えれば、本格アジアカレーの出来上がりです。

10時のグッとストーリー

大島紬の柄「切り嵌め」を使った着物を創作、「現代の名工」に選ばれた藤工房和裁学院の校長・加藤静子さんの物語をご紹介しました。

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「この声、ダイスキ♥」

今回のリクエストは徳永英明「最後の言い訳」でした。

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています。