料理人・森野熊八さんに「超簡単！　3つの材料でできるおいしい丼」を教えてもらいました。

材料3つ、5分でできる「豚丼」

＜材料＞

豚こま肉、生姜、めんつゆ。それからごはんです。

＜作り方＞

1. おそばで食べるよりもちょっと濃い味のめんつゆを生姜（皮付き）を入れます。
2. 沸騰したお湯の中で豚肉を下ゆで（赤いところがなくなるくらい）して、水で洗います。
3. めんつゆの中で、下ゆでした豚肉を煮たら完成です。

ポイントはたったひとつ、豚肉を下ゆですること。
こうすることで肉のクセが抜けて、おいしく仕上がります。

パンチのある豚丼が食べたい人は、煮上がったところにバターを入れるのもオススメだそうです。

今日のメニューにいかがですか。