今週は、ニューヨークLONG ISLAND CITYに新しくオープンした
【TAKUMEN JAPANESE IZAKAYA＆NOODLES】から、シェフの
篠木清高(しのききよたか)さんをお迎えしてお送りしています。
番組に出演いただいた皆さんへいつもお伺いしている、ゲスト
さんの「夢」についてお伺いしました。
篠木さんは、遠くの夢というのは掲げてなく「目の前のことを
とにかく一生懸命すること」をモットーにしているといいます。
以前は、２５歳までにこれやって、３０歳までにあれをやって〜
という風に、達成時期と目標を定めていた頃もあったそうですが、
自分の目の前にある事を一生懸命やっていたら、自分が想像し
た目標よりもっと凄い事が自分を追い越していったのだそう。
目の前のことを誠実に、一生懸命形にしていく篠木さんの姿に
ミーナさんも惹かれているようです。
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【TAKUMEN JAPANESE IZAKAYA＆NOODLES】
5-50 50TH AVENUE,LONG ISLAND CITY, NEW YORK, 11101
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写真：TAKUMEN 篠木清高シェフと
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