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放送時間:毎週土曜日 8:30~10:50

ベランダ天気予報/3分でポン!/10時のグッとストーリー/MY BOOK MY LIFE/この声、ダイスキ♥

ベランダ天気予報

今日の日比谷公園。

曇り空ですね。

新しいお友達、まだ変化がありません。

 

3分でポン!

料理人の森野熊八さんに「旬の菜の花を使った意外な料理」を教えてもらいました。

「菜の花のジョン」

ジョンというのは、韓国料理のチヂミのこと。「チヂミ」というのは、方言なんですって。

菜の花のほろ苦さとベーコンのうまみを生かした、韓国風お好み焼きです。

【材料(22センチ2枚分)】
――生地――
小麦粉(1カップ)
片栗粉(大さじ6)
卵(1個)
水(1カップ)
塩(小さじ1/2)

――具材――
菜の花(1束)
長ネギ(1/2本)
ベーコン(1、2枚)

【作り方】
1)菜の花(1束)は、沸騰したお湯に塩を入れて下ゆでします。1分くらい茹でたら冷水にとって水を切っておきます。
2)長ネギ(1/2本)は細切り、ベーコン(1、2枚)を細かく切っておきます。
3)フライパンにごま油を50ccくらいたっぷり入れ、菜の花、ベーコン、長ネギを入れて、上から生地をかけて焼きます。
4)ポン酢をつけてどうぞ。

10時のグッとストーリー

山武市成東でイチゴ農家「なごみ苺苑」をはじめた、浦野和洋さんの物語をお送りしました。

詳しくはこちらをご覧ください→http://www.1242.com/lf/tag/八木亜希子/

MY BOOK MY LIFE

今週は、吉田修一さんの『路』(ルゥ)をご紹介しました。

この声、ダイスキ♥

今回のリクエストは、レキシ「狩りから稲作へ」でした。

 

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています。

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