今日のメール・FAXのテーマは、
「あなたの家のこだわり」
あなたの家の「ここだけはこだわっている」。
あなたが家や部屋を選ぶ時のこだわりは？
キッチンだけは充実させている！
ヨーロッパ調の家具で統一！
家庭菜園をしている！
猫用の小さな扉がある！
あなたの家のこだわりを教えてください！
メッセージはHP左側の「メールフォーム」からどうぞ！
☆テーマ以外の普通のお便りもお待ちしています！
▼本日のプレゼント
メール・FAXを送って頂いた中から
ふじのくに 静岡のおみやげ 「こっこ」から
バレンタインデーにぴったりな
「義理ちょこっこ」2個入り10パックセットを
5名のリスナーの皆様にプレゼント！
▼1時台のゲストはスポーツライターの金子達仁さん
阪神のキャンプをCSで見続けているお話からWBC、サッカー日本代表、
スーパーボウル、柔道問題まで広くスポーツを語って頂きました。
金子達仁さんの最新情報などは公式サイトでチェック！
⇒http://www.cross-bee.com/kanekotatsuhito/
▼2時台のゲストはフジテレビアナウンサーの奥寺健さん、
朗読舞台「ラブシーン2013」に特別出演される吉崎典子さん
フジテレビアナウンサーによる
朗読舞台「ラブシーン2013～降霊会の夜～」
2月16日（土）、17日（日） 場所：日本橋三井ホール
＊17日（日）前売り完売
＊16日（土）昼午後3時の回、夜午後7時の回があります。
前売り5000円です。
＊お問い合わせは、ラブシーン事務局 03-3421-5510
詳細は公式HPでチェック！
▼プレミアムトーク
食生活研究家 魚柄仁之助さん
今日の料理「里芋・小芋のココア味噌餡」
・日本人の食生活で「いも」といえば、かつては里芋、山芋。
・茹でた里芋に甘辛い練味噌を塗った
「里芋の味噌餡」は昔からよく食されていました。
・やや小さめの「里芋=小芋」を柔らかく茹でて、
味醂で伸ばした味噌を塗りつけたのを
ハフハフ言いながら食べるのが最高！
・そんな中、昭和12年のレシピに「里芋のココア味噌餡」を発見。
【レシピ】
＊ゴルフボールをひとまわり小さくしたくらいの里芋を用意。
皮むき、柔らかく塩ゆでしておく。
①片栗粉とココア粉を「１：１」で混ぜ合わせる。
②少量の水でゆるく溶く（好みで砂糖を加える）
③鍋に里芋の茹で汁と味噌を入れ、
溶いた片栗粉とココア粉を加え、弱火で練る。
④ねっとりしたら茹でた里芋にかける。
明日のゲストは1時台に放送作家の倉本美津留さん。
2時台には歌手の藤あや子さんをお迎えいたします！
