鈴木杏樹のいってらっしゃい

ミカンの栄養素~肌荒れ予防・風邪予防・便秘や疲れの改善にも!

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一般的なミカン『温州みかん』にはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは、肌荒れや風邪の予防に効果があると言われています。そんなところから、ミカンはお肌が乾燥しやすく、風邪をひきやすい冬にピッタリの果物です。
果肉の袋には便秘を改善する働きが期待される『ペクチン』が多く含まれています。

ミカンの袋や白い筋の部分には、ポリフェノールのひとつ『ヘスペリジン』が含まれています。『ヘスペリジン』はビタミンCと協力して、毛細血管のメンテナンスをしてくれる働きがあります。
この働きによって、風邪などの細菌が体内に入るのを防いでくれると言われています。このように血管を強くすることで、免疫力を高めることにつながります。

ミカンには爽やかな酸味がありますが、これはミカンに大量に含まれている『クエン酸』によるものです。
『クエン酸』には、身体が疲れたとき、身体のなかで発生する乳酸を分解する働きがあると言われています。

ミカンの色素には『βクリプトキサンチン』という物質が含まれています。
国の研究機関の研究の結果、『βクリプトキサンチン』が骨の代謝の働きを助けて、骨の健康に役立つことが明らかになっています。
温州みかんにはオレンジの約10倍の『βクリプトキサンチン』が含まれているそうです。

スズキ・ハッピーモーニング 鈴木杏樹のいってらっしゃい

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