有限会社てっぺん代表取締役の大嶋啓介さんをお迎えしてお送りしていますが
てっぺんがなぜ全国的に有名な居酒屋となったのか…
大嶋社長が、なぜ飲食業界の風雲児と呼ばれるようになったのか。
その一つに公開朝礼があるんです
てっぺんの朝礼は、その名も「本気の朝礼」と呼ばれているそうです。
簡単に説明すると、まずスタッフ全員が１分間目を閉じて、将来自分がなりたい姿をイメージ。
そして日々変わっていく「感謝」「夢」などのテーマで思いを各スタッフが大きな声で発表。
さらに挨拶の訓練をして自分以外のスタッフをほめまくって気合を入れ、
最後は互いに握手を交わして営業開始。
この番組でも、元気な声を出す、イメージの大切さをミーナさんから、
度々紹介してもらってますがここまで具体的に行動してるのはすごいですよね
しかも、毎日毎日、繰り返すことでイメージがより具体的になって形が見えてくると
いいこと尽くめ。
ぜひ参考にしたい！と飲食業界だけにとどまらず様々な業種の担当者が
噂の朝礼をひとめみようと、いまや年間、一万人が見学しているそうです。
そんな本気の朝礼を率いる大嶋社長の話は来週も続きますのでどうぞお楽しみに。
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