生姜料理専門店「しょうが」オーナー。
40歳の時にしょうが料理専門店をオープン。
すべての料理に生姜を使ったメニューが話題となり、連日行列ができる大人気店に。
巷では”生姜の女神”と呼ばれ、テレビや雑誌でも幅広く活躍中。

主な著書
『生姜三昧』（ブティック社）
『しょうが女神の簡単おつまみ127』（小学館）
ほか多数