食は生きる力今朝も元気にいただきます  Suppurted by FORDAYS

このコーナーでは“食”の重要性を再認識し、「食でつくる健康」を追求し、食が持つ意味を考え、

人生を楽しむためのより良い「食べもの」や「食事」の在り方を

毎月それらに関わるエキスパートの方をお招きしお話をお伺い致します。

ゲストプロフィール ゲストプロフィール

9月ゲスト 5ツ星お米マイスター

澁谷しぶや梨絵りえさん

株式会社シブヤ代表取締役。
SEとして勤務の後、父の病をきっかけに家業である「米屋」を継ぎ、現職に。
日本で唯一の穀物のプロフェッショナル資格を持つ女性米屋。
全国各地を自身で歩いて探し出したこだわり米を百貨店で販売し、日本人古来の米が持つヌカや麹の発酵技術を使った弁当・お惣菜を販売。
農家には必ず足を運び、ともに安心安全米・雑穀米に取り組む。
お米・雑穀の栄養を伝えるため、すべての世代に向けてセミナーを開催。
美味しく楽しくキレイになれるお米・雑穀を提案している。

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/04放送】穀物の6大資格を持つ女性米屋・澁谷梨絵さんとは? ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/14放送】ごはんは太るの? ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/18放送】今お米は「洗う」時代 ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/21放送】お米をおいしく炊くためのひと手間 ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/25放送】短時間でおいしいご飯を炊く方法 ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2020/09/28放送】もうすぐ新米の季節…お米を選ぶポイント ゲスト:澁谷梨絵(5ツ星お米マイスター)
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