食は生きる力今朝も元気にいただきます

このコーナーでは“食”の重要性を再認識し、「食でつくる健康」を追求し、食が持つ意味を考え、

人生を楽しむためのより良い「食べもの」や「食事」の在り方を

毎月それらに関わるエキスパートの方をお招きしお話をお伺い致します。

11月ゲスト　上級食育アドバイザー

小泉（こいずみ）勇人（ゆうと）さん

茨城県神栖市出身の元プロサッカー選手。ポジションはゴールキーパー。鹿島アントラーズ、ザスパクサツ群馬、ヴァンフォーレ甲府などを経て、2023年2月に引退を発表。コロナ禍に取り組み始めた料理をきっかけに、引退後は料理研究家顔負けの腕前と食に関する知識をSNSで発信している。アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど、食に関する6つの資格を取得。

監修：『元プロサッカー選手が教えるいくら食べても太らない罪悪感ゼロごはん』（宝島社）ほか

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/03放送】現役時代に料理を始めた理由ゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/06放送】現役時代に始めた自炊生活ゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/10放送】美味しいのに太りにくい、罪悪感を感じさせない料理のポイントゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/13放送】小泉流鶏ハム・鶏水晶の作り方ゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/17放送】タレ・ソースへのこだわりゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/20放送】グルテンフリー料理ゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/24放送】塩麹を利用した簡単料理ゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）

ニッポン放送 Nippon Broadcasting System · 【2023/11/27放送】目でも料理を楽しむ器へのこだわりゲスト：小泉勇人（元プロサッカー選手・上級食育アドバイザー）