プロフィール：
1963年、千葉県市川市・行徳生まれ。祖父が1933年に創業した「加藤海苔店」を継ぐ三代目。高校時代から家業に携わり、約40年にわたり海苔の買い付けや販売に従事。現在は行徳産海苔にこだわり、その香り・風味・甘みを活かした商品を展開しながら、地域の海苔文化を次世代へつなぐ活動を続けている。