山口県出身。
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。
ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに15年勤務。
2015年にフリーランスの家政婦として独立。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。
フランス人の夫と2人の息子、2匹の猫と共に暮らすそのライフスタイルにも注目が集まっている。

《著書》
『ちょっとフレンチなおうち仕事』(ワニブックス)
『予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき』（主婦と生活社）
『志麻さんのプレミアムな作りおき』（ダイヤモンド社）
ほか多数