ベランダ天気予報

今日の日比谷公園。

ベランダのお友達、「ペパーさんとミントさん」。今日も葉っぱを摘んで、ミントティーをいれました。

3分でポン！

料理人の森野熊八さんに「マクドナルドのハンバーガーで作る絶品フレンチトースト」を教えてもらいました。

そもそもフレンチトーストとは

フレンチトーストは、もとは固くなったフランスパンを柔らかく食べる方法。

ですから、固いパンを使って作るのが王道なんです。柔らかいパンで作れば、おいしくて当たり前です（笑）。

熊八流フレンチトーストの作り方

熊八流フレンチトーストの作り方は、いわゆるフレンチトーストの卵液にパンを浸して焼くのとちょっと違います。

用意するのは、卵、牛乳、砂糖、そしてラム酒です。

1. 牛乳に砂糖をいれ、ラム酒をちょっとだけ入れる。
2. この甘い牛乳にパンを浸す。
3. 牛乳が染み込んだパンを卵にくぐらせて、フライパンで焼く。そしてさらに溶き卵をかけて薄焼き卵でくるむような形にする。

マクドナルドのハンバーガーで作る絶品フレンチトースト

さらにワンランク上のおかず系フレンチトーストを簡単に作る方法…それが、ハンバーガーで作るフレンチトースト！

今回、熊八さんはチーズバーガーを使って作ってくれました。

作り方は、熊八流フレンチトーストと同じ。チーズバーガーを甘い牛乳に浸して、卵をつけて焼くだけです。

バーガーはシンプルなほうがうまくできます。買ってきて冷めてしまったハンバーガーを、さっとアレンジするだけで驚きのうまさ。ぜひ作ってみてくださいね。

10時のグッとストーリー

鹿児島県・鹿屋市にある石窯で焼くパンが自慢のお店「石窯パン工房・トリガル」のご主人、秋山英男さんの物語をお送りしました。

詳しくはこちらをご覧ください→https://www.1242.com/lf/tag/八木亜希子/

MY BOOK MY LIFE

今週は、芥川龍之介の『トロッコ』をご紹介しました。

この声、ダイスキ♥

今回のリクエストは、Bobby Caldwell「Heart of Mine」でした。

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています