様々なものと割って楽しむことができるのがホッピーのいい所
そんな中、去年の暮れに新しいホッピーカクテルが誕生したという
話題を紹介しました。
慶応大学ＳＤＭの神武直彦准教授から頂いたご縁で
宮前区の地域課題にソリューションを提供するプロジェクトの
お手伝いをすることになったそうです。
川崎市宮前区は、農業をされている方も多いという情報を
聞いたミーナさんは、宮前区の特産品とホッピーがコラボできないかと
考えたそうです、
そして宮前区では金柑が名産と聞き、早速、銀座の嘉茂バーへ相談。
天才バーテンダーの嘉茂太輔さんが、ジンや中国リキュールを使った
金柑を使ったホッピーカクテルを考案されました。
その名も「Kumiya」
一体どんなお味なのか、気になる方はどうぞ銀座のバー嘉茂ＢＡＲで
オーダーして見て下さい。
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