昨日に引き続き、ラジオをお聴きのホッピーファンからの
メールをご紹介しました。
名古屋市のけんちゃんさん
ラジオを聴ける時は、いつも車の中で聞いてる
ホッピーファンです
最近は、名古屋でも、少しづつホッピーのお店が増えてますが
まだまだ三冷が少ないのが悲しいところ。
私が行くお店では、氷抜きに…とお願いしてますが
それでも、ついてくるんですよ マドラーが…
お店のオヤジは、マドラーがないとホッピーと焼酎が混ざらない
というんですけど、そんなもんですかね。
というメール、ありがとうございました。
確かに三冷ホッピーは美味しいのですが
お店の冷蔵庫や保冷庫にも限りがありますから、なかなか全てのお店で
三冷ホッピーが楽しめないのも実情です。
そんな中、ミーナさんにホッピーとマドラーの関係を伺ったところ
「必要ありません」と断言されました。
マドラーがあると、ついついかき混ぜたくなりますが
せっかくの炭酸が抜けてしまうことになるそうです。
ミーナさん直伝の理想的なホッピーの注ぎ方は
グラスの底ににホッピーを当てる感覚でガボッではなく
「トン」と入れて一気にホッピーを注ぐと、
自然に攪拌するそうです。
さらに６割ほど入れたところで、そっと注ぐのも第二のコツ。
「トン！」と入れて「最後は優しく」
皆さんもぜひ、お試し下さい
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