マンッタン ローワーイーストサイドにあります
Modern Izakaya & Sake Bar！ SakaMai New York 様で
開催された「ON AIR」パーティの会場からお届けします
火曜に登場して頂いたのは、SAKAMAI様の
レストランマネージャー、ジェイミー・グレイブスさんです
食材そのものの美味しさを提供する日本食に興味を持ち、
埼玉を中心に山形などに都合５年滞在されたというジェイミーさん。
完璧な日本語で、日本食への愛情を語って頂きました。
ミーナさんが、日本人よりも、日本食のことをわかってらっしゃる！と
驚いたジェイミーさん、去年日本で開催された
第4回世界きき酒師コンクールに出場。
3万人が参加して行われた国内外の代表選考会を勝ち進んだ
25人に選ばれ、特別賞も受賞された日本酒のエキスパートでもあります。
あなたもNYにお越しの際は、ぜひジェイミーさんと日本食＆日本酒談義を
されてはいかがですか？
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