今週は、ホッピーに合うおつまみ、料理を紹介していきます。
初日の昨夜、紹介したのはミーナさん行きつけの「尻臼」というお店の
看板メニュー「ガツ刺し」でした。
ガツとは「豚の胃袋」のこと。
このガツをゆでて、ごま油であえたシンプルな料理が不思議と
ホッピーと絶妙だとか。
ほかには炙ったエイヒレや韓国海苔もいいといっていたミーナさん。
基本的にはシンプルなつまみが好きだそうです。
ちなみに「尻臼」というお店は東京都港区赤坂3-12-10サンビル2階に
あります。
モツ串焼きが名物、もちろんホッピーも置いています。
尻臼に行けば、ミーナさんに会える確率、高いかも。
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