日本橋紅とん虎ノ門店さんさんにおじゃまして
岡田店長とともにお送りした番組収録も好評につき
二週目に突入しました。
店内は 元気なお客さんとパワフルなスタッフのみなさんの威勢のいい声で
活気があふれていましたが
炭火串焼きは、かしら、タン、ハラミ、レバー、ガツなど10種類以上あり
備長炭でじっくり焼き上げて提供しているという本格派
なのに ひと串150円からという安さですが
その安さにはもちろん理由あり、東京食肉市場と各店舗を直で結び、
朝挽きの新鮮な豚モツをデリバリーするシステムが構築されているそうです。
安くて、美味しいわけですから
繁盛しないわけがないですよね。
3年で50店舗 5年で100店舗と月2店舗のペースで増えている紅とんさん
あなたの町に登場する日も近いんじゃないでしょうか。
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