今夜も出張ホッピーハッピーバーと題して
赤坂一丁目 溜池山王駅9番出口から徒歩1分の
やきとり宮川さんにお邪魔して収録した模様をお届けしましたが
オーナーの星浩司さんの実弟で店主のエイジさんをはじめ
ホッピー社の08チームを代表して赤坂地区の営業を担当している浅見季美子さんと
広報担当 兼 最近は営業も担当しているおたマイクこと石津カレラさんも
同席されていたので、ご出演してもらいました。
一歳上の先輩たちがホッピーエクストラ開発の手伝いをしたというのは
後輩たちにとっては、やはりすごいうらやましいことだそうで
自分たちも、お手伝いをしたかったと語っていました。
そんな会話の合間に運ばれてくる料理がこれまた絶品で
しばし収録を中止しては、黄色い歓声があがっていました。
特に、人気が高かったのが約200羽に1本分しかとれない希少部位の「白レバー」や
新鮮な卵黄を3日間特製味噌に漬け込んだ「卵黄の味噌漬け」などなど
「宮川」さんはアメリカ大使館の近くで外国からのお客様も多いそうですが
ホッピーエクストラの評判も上々だとか。
先日、来日してたオバマ大統領もあと一日滞在していたら
立ち寄ったかもなんて話でもりあがりました。
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