今回の放送でも、ただいま絶賛発売中の「古典酒場VOL9」の話題に。
「古典酒場VOL9」では、ホルモンの美味しい店が大特集されているほか
毎度、おなじみホッピー情報も満載。
今回、面白かったのがホッピーミーナの社会科見学という新企画。
きっかけはミーナさんのアイデアだったとか。
記念すべき一回目は築地編!
実はミーナさんも築地市場に行ったのは初めて。
しかも今回は仲卸で一番大きな魚河岸「山治」の山崎専務という
魚のプロに案内してもらっての市場見学は最高の場所。
魚の目利きまで教わったのだとか。
しかもその魚を持って凄腕料理人・堀内陽彦さんに
ホッピーに合う料理を作ってもらうという最高に贅沢な取材を体験も!
|
|