今週はまたまたミーナさんの華麗なる人脈の中から
にっぽんお好み焼き協会 会長の佐竹佐知子さんに来ていただきました。
くしくもこの秋の連続テレビ小説は、てっぱん！
大阪と広島・尾道を舞台に、
ヒロインの奮闘を笑いと涙で綴る鉄板繁盛記となっていますが
佐知子さんは、リアルてっぱん娘 といっても過言ではありません！
にっぽんお好み焼き協会はお好み焼きの普及・啓蒙を図るとともに、
業界のレベルアップを支援することを目的として作られたものなのだとか。
そんなお好み焼き協会が実施しているユニークな取り組みが「お好み焼き検定」
今年のお好み焼き検定は１１月２８日（日)に東京と大阪で開催。
東京は日清製粉東京本社と ブルドッグソース本社
大阪会場は日清製粉 大阪営業部で実施されるそうです。
詳しくはお好み焼き検定あるいはお好み焼き協会と検索して下さいネ！
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