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6月28日 |
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| || これぞ夏の街中華 |
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鬱陶しい梅雨
どんより曇ってたかと思ったら
このところは３０度を越す暑さ！
先週まではバタバタと
忙しい毎日だったけど、
今日は久しぶりにオフ日。
でもって、
昼食は街中華！
この暑さだと
やはり真夏の定番です。
「冷し中華」
胡麻ダレ味もあるけども、
やはり昔ながらの
酸味の効いた醤油味が一番。
運ばれてきた冷し中華に
脇に添えられた辛子を
少しずつタレに溶かしながら混ぜる。
早く口に運びたい思いを我慢しながら、
キュウリとチャーシューと錦糸卵と紅ショウガを
「美味しくなれぇ、美味しくなれ〜」
と丹念に混ぜる。
そして、
口に運ぶ・・・・
「待ってました、真夏の味！！！」
真夏に欠かせない
街中華の最高傑作
「冷し中華」
この夏は何回お世話になるのか・・・
師岡の、夏を乗り切る
定番です。
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