今日の放送のハイライト！

詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

◯ 教えてワンダ４

今週は料理研究家の島本美由紀先生に『秋の食材を使った150円でできるレシピ』を紹介。きょうは「さつまいも」を使った簡単レシピを教えてもらいました。

＜用意するもの＞
さつまいも・・・１本
お米・・・２合
昆布だし・・・380ml
薄口醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
ごま塩・・・少々

１：さつまいもは皮付きのまま、大きめの乱切りにして水にさらす
（さつまいもはアクが強く、空気に触れるとすぐに黒くなるので、カットしたらすぐに水にさらすのがポイント）

２：炊飯器に洗ったお米２合を入れ、昆布だし・薄口しょうゆ・みりんを加えさつまいもを入れ、炊く

３：炊き上がったら茶碗に盛り、お好みでごま塩をかける

島本さんの声でレシピを聴きたい方はコチラから！

＜教えてワンダ４：島本美由紀さん＞を聴く

◯ 健康あるあるワンダ４

きょうの疑問は「口の中を噛みやすくなった…噛みやすくなる理由は？」

【先生の回答は…】

舌や頬（ほほ）を噛んでしまうのは、普段無意識に行っている口の動きの調和が崩れた時に起こります。

食べ物を噛むときは食べ物の大きさや硬さ、形、味、温度などを認識して、口の中のどこでどのように噛もうか判断し、その食べ物を舌と頬を使って最適な位置、角度に支えながら上下の歯で噛むということを無意識に行っています。

その一連の動きにズレが起きると口の中を噛んでしまいます。

原因はいくつか考えられます。
ストレスや疲労により口の運動が悪くなったり、意識が他に向いていると噛みやすくなります。
また、加齢による筋肉の衰えや頬のたるみ、体重の増減による頬の形の変化も原因になります。

それ以外にも、歯の治療で新しい被せ物や入れ歯が入ったり、歯を抜いたりした時も慣れるまで舌や頬を噛みやすくなります。

歯の治療が原因の場合は、かかりつけの歯科に相談してみてください。
噛み合わせの調整や、入れ歯の調整で改善することがあります。

◯ 街角ステーション 噂を求めてどこまでも

火曜日のリポーターはATOMさん！

きょうは表参道にある「マッシュルームトーキョー」さんから中継しました！
なんと日本初のマッシュルーム専門店だそうです！

なんときょう（10月15日）は「キノコの日」！
ということで、マッシュルームの詰め放題をやってました！

こ〜んなでっかい「ギガマッシュルーム」も！

マッシュルームは奥が深い。マッシュルーム料理だけで40種類以上！
いただいたのは「マッシュルームのカツ」！

お店の櫻井さんがお待ちしてますよん♪

■マッシュルームトーキョー
東京都渋谷区神宮前6-2-4

◯ きょうのGOODミュージック♪

マイ・ピュア・レディ / 尾崎亜美

Sweet / CHARA

カモン・アイリーン / デキシーズ・ミッドナイト・ランナーズ

いい日旅立ち / 山口百恵

黄昏サラウンド / RIP SLYME

サヨナラCOLOR / SUPER BUTTER DOG

都会 / 大貫妙子