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〇教えてWONDER４

きょうも『日常でもイザという時にも役立つ、オススメ レトルト食品』と題して、料理家の今泉マユ子さんの話を聞きました！

災害時にレトルト食品を食べようと思ったら、賞味期限が切れていた…

なんてことがないように、今泉さんがおススメする備蓄は、“ローリングストック”という方法。

「ローリング（回転）＋ストック（備える）」という意味で、常温でも日持ちする食材を備蓄し、期限前においしく調理して食卓に出し、食べた分だけ買い足すという考え。

一度このサイクルができると、常に一定量を備蓄できるので、いざという時に安心だという。

普段から調理に使うわけですから、自分や家族の好みの味を知っておくことができる。

また、ローリングストックを長続きさせるコツは、日頃から備蓄食料をいろいろアレンジして、レシピを増やすこと。

ローリングストックを生活習慣の一つに加えてみるといいという。

上記をふまえて、ローリングストックにおススメなのは【たらこソース】。

今泉さんのおすすめは、SB「まぜるだけのスパゲッティソース・生風味たらこ」

＊炊飯器に米とたらこソースを入れて炊くと、たらこご飯に。

＊常温でおいておけるたらこ。かけても和えても混ぜても、どんな食材にもあわせやすい！

＊パンにのせて焼いたり、おにぎりの具、炊き込みご飯、卵焼きやお好み焼きに入れたり、こんにゃくと炒めても。じゃがバター、たらもサラダ、大根サラダなど、野菜との相性もバッチリ。白身魚のムニエルのソースにしても。

〇健康あるあるWONDER４

『おしっこの回数は１日、何回が理想なの？』健康の気になる疑問にお医者さんが回答！」

先生の回答は・・・？

オシッコの回数の理想は、その人の1回の尿量、すなわち膀胱の容量により、まちまちです。

というのも、膀胱容量の大きい人、つまり、たくさん貯められるタイプの人は、

1日のオシッコの回数は少なくても平気ですが、膀胱容量の少ない、あまり貯められないタイプの人は、

同じ量のオシッコを出すために何度もオシッコに行かなくてはならないのです。

膀胱容量は個人差が大きく、おおむね250ml〜1,000ml程度。

一方、健康な成人の、1日のオシッコの量は、合計1,000ml〜2,000ml程度です。

これらを考えると、たくさん貯められるタイプの人は、1日３−4回でも問題ないですし、

あまり貯められないタイプの人は、通常量の尿を出すために1日７−8回となりそうです。

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも

火曜日の担当は、ATOMさん！

今日は、世田谷区三軒茶屋の国道246号線沿いにある『山形県河北町アンテナショップ かほくらし』にお邪魔しました！

〇今日のGOODミュージック♪