今日の放送のハイライト！
詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

草野さん、松本アナ、ゆきちゃんの３ショット！

〇教えてWONDER４

昨日に引き続き、「教えて！魚」と題して、番組出演者の元ニッポン放送アナウンサーで、
大の釣り好き、魚にとっても詳しい松本秀夫さんに話を聞いた。

今回、うかがったのは、番組パーソナリティの草野満代さんも、魚類の中では、
３本の指に入るくらい好き、と語る白身魚「アジ」について。
松本さんによると、普段、我々が口にしているアジのほとんどは『マアジ』。
『マアジ』の近くには、他にも『アオアジ』や『マルアジ』などの種類もいる。
その中でも『マアジ』は、特に味が良いという。

『マアジ』を釣る場合は、 “イカタン”と呼ばれる、
イカを丸めて、食紅を付けた餌で釣ることができるという。
ちなみに、餌に食紅をつける理由は、アジの視力の良さ。
色を付けることで、アジが海中で餌を見つけやすくなるという。

都内だと『東京湾』がおススメ、しかも『神奈川八景』側の
アジは、栄養満点の海水で育っているため、美味しいという。

また『キンアジ』と呼ばれる、“金色”の見た目のアジもいる。
東京湾の『走水』のアジは、“ブランド”がつけられるほど、美味だという。

更に、アジのおすすめレシピを聞いた。
松本さんによると、生のお刺身もいいが、“干物”がおススメ。
作り方は簡単。濃いめの塩に３０分ほど漬けて、その後、アジを半分に開く。
ポイントは、血合いは歯ブラシなどで丁寧に取り除いてあげること！

干すときは、キッチンペーパーで身を拭いて、お皿に乗せて、
ラップなどをせずに、冷蔵庫にＩＮ！こうすることで、
冷蔵庫の中で、アジの水分が飛んで、美味しい干物ができあがるんだそう。
旨みが凝縮されて、なんとも絶品・・・みなさま、ぜひ、お試しください！

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも～

水曜日のこの時間は、元新体操部！WONDER4のフェアリージャパン！
吉田悠希ちゃんが、いろんな場所に出かけていきます！
今日は、この夏オープンしたばかりの
複合スポーツエンタテイメント施設「スポル品川大井町」さんにお邪魔しました！

都会で波が･･･！

今度はこっちもやってみたいかも（笑）

挑戦したのはこちら！

JR京浜東北線 『大井町駅』から歩いてすぐ、サッカー、テニス、
ソフトボール、そしてサーフィンやボルダリングなど話題のスポーツが
体験できるエンタテイメント施設になっています！

ゆきちゃん曰く、いいスウィング、できていたみたいです！（笑）

是非あなたも足を運んでみてくださいね！