今日の放送のハイライト！
詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

○オープニングトーク
草野さんが感じた『商売と親切の間』

お盆が過ぎました。
お盆を過ぎると暑さも和らぐと言いますが、
今日、仕事に行く途中に夏休みなんで都内あちこちで色んなイベントをやってまして
「かき氷祭り」って書いてあったんです。
「あ！かき氷食べたい」って思って行ったら、
案の定すごい行列だったんで諦めようと思っていたら、
すぐ隣で水を無料で配っていたんですよ。「あ！暑いし水をいただこう」って思って、
そこで水をもらって立ち止まって飲んでいたら
「ピンク、白、黒、どれが好きですか？」って言われて。
「このウォーターサーバー、今だと無料なんですよ！」
「え？」って言ったら、「レンタル代、修理代、設置代タダです！どうでしょう？」って言われて。
実は私、つい先日浄水器をつけちゃったんでいらないんですよ。
でも「これがタダでくれるの？」って欲が見えちゃったんでしょうね。
「これは食いついた！」って思われちゃったのか、
即座に「ほら！みなさん並んで申し込んでいます！」って行列になってるんですよ。
いらないんだけど、ここまで引っ張っちゃったから、気持ちよく断りたいって思ったんです。
嫌な顔されないで。
だから「んーっ」て考える風にして「やっぱりいいです。」って言ったら隣の営業の人が
「あ、そうですかー。」って冷たい声！傷ついたんですけど（笑）
ちょっと思ったんですけど、「商売と親切の間でビジネスをしないでほしい！」
商売するなら「商売」「商売」して欲しい（笑）
そんな夏の午後でした。

〇教えてWONDER４
続いては「教えてワンダ４」です。
真っ赤に育ったトマトが美味しい季節ですが、
より美味しく食べたいということで、本日のテーマはこちら！
『簡単！今すぐ出来る夏のトマトをもっと美味しく食べるレシピ』
料理研究家の島本美由紀さんに来て頂きました。
食品保存アドバイザーでもある島本さんには、
７月に「冷蔵庫」の正しい使い方も教えてもらいました。

今日は旬を迎えているトマト料理について伺います。
抗酸化作用が強いリコピンが豊富で、栄養価が高いトマト！
もっとたくさん食べたいけど…どう料理していいのか？
でも、手間はかけたくない！！！
・・・こんなわがままなリクエストを島本さんにお願いしました。

島本さんのおすすめレシピは・・・「冷やしトマト」！
それを簡単な”ちょい足し”で、ガラリと変わります。
「冷やしたトマトに砂糖」
「冷やしたトマトにわさび」
一番のおすすめは「冷やしたトマトに柿ピー」
ちょっと醤油がかってて美味しい！

ショウガの甘酢漬け（お寿司のガリ）を千切りにしてタレごとかけるのも手軽です。
草野さんも「酸味があって美味しい！」と絶賛！

そして、もう１つ！電子レンジがあるなら「トマトバター醤油」がおススメ！
普通は冷やして食べるトマトですが、加熱して食べると味わいが濃厚になります。
おつまみにもおススメの１品です。

〜「トマトバター醤油」の作り方〜
トマトのおしりに十字の切込みを入れたトマトを器に１個のせ、
ふんわりとラップをして電子レンジで１分半くらい加熱。
バターを乗せて醤油をかけるだけ！

「美味しいトマトの見分け方」
・丸くてつるっとして皮にツヤがあり、ヘタが濃い緑でしおれていない
・おしりに白い放射状の線（スターマーク）があるものも甘さの証。
・重くてずっしりしているのもおススメ。

「トマトを保存する上で注意するポイント」
・旬なのでまとめ買いした方がお得な時期。でもトマトは夏の野菜なので、寒さに弱い。
・冷蔵室ではなく、温度の高い野菜室で保存を！
その際、１個ずつラップをするかポリ袋に入れて、ヘタが下になるように保存。

Ｑ、たくさん買って食べきれなかったらどうすればいいですか？
ぜひ冷凍してください！
保存袋にヘタつきのまま冷凍すると１ヶ月〜２ヶ月持ちます！
食べる時はすりおろして食べるとシャーベットに！
そうめんを食べる時に、角切りにしたトマトをめんつゆに入れると、つゆが薄まらずに
水に溶けて美味しく食べられます！

〇今日も1日WONDER４
今日、8月16日は、「女子大生の日」です。

草野 1913年、大正2年の今日、東北帝国大学（現在の東北大学）が、
女子の受験生3人の合格を発表し、日本初となる女子大生が誕生しました。
合格した女子大生は黒田チカさん、牧田ラクさん、丹下(たんげ)ウメさんの3人。
黒田さんは日本初の女性化学者、丹下さんは農学博士、牧田さんは数学者となりました。
いろんな経験が積めて、勉強に専念できる期間。
今思うと、本当に幸せな時間ですよね。

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも〜
今日おじゃましたのは、都電荒川線「荒川遊園地前」にあるお好み焼き屋さん「ちえり」さん。
実はこのお店・・・雷がとどろき、豪雨が降りすさぶ「お好み焼き屋さん」なんです！
お好み焼き屋で「雷」と「雨」ってどういうこと？
お好み屋さん「ちえり」の店長、寺地さんにお話し伺います。
Ｑ．これはなんですか？？？
荒川遊園地前ということで、お子さんに喜んでいただけるような演出にしています
Ｑ．いつから？
４０年前の創業当初からやっています！
Ｑ．考えたのは誰？
創業者の社長が考えました！
Ｑ、おすすめメニューは？
雷にちなんだ、「かみなりもんじゃ」です、
Ｑ．お客さんの反響は？
カップルの方は喜んでくれたり、お子さんはたまに泣いたりすることも。

素敵なたたずまい！

店長、寺地さんと♪

早速注文しました！

この迫力～すご～い！

人気のカミナリもんじゃ美味でございました♪

是非足を運んでみてください！

住所：東京都荒川区西尾久7-6-11

電話番号：03-3800-1180

営業時間：平日 17:00～23:00

土曜日・日曜日・祝日 13:00～23:00

定休日：月曜日
〇ほっこりWONDER４
お盆休みに映画を見に行ったという人も多いかもしれませね。
私も昨日は「カメラを止めるな！」を日比谷で観てきました！
映画と言えば、鑑賞の記念などに「パンフレット」を買う人もいると
思いますが、実は日本のオリジナルの文化なんです。
外国にはチラシはあるが、ここまで充実しているものはあまりない。
日本人独特の活字好き文化やコレクター気質が生んだと言われています。
最近は、ＮＹのブローウェイなどが日本の文化をマネして、
パンフレットが売られるようになっているそうですよ！
パンフレットだけに記載されている情報もあるそうですよ！
インターネットの発達はありますが、手にとると、感動がぐっと蘇る映画のパンフレット。
日本独自の文化を大切にしていきたいですね。

〇今日のGOODミュージック♪
涙の夕焼け ／ KAN
待つわ ／ あみん
真夜中のドア／松原みき
いつか観た映画のように ／ 忌野清志郎