今日の放送のハイライト！
詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。
〇教えてWONDER４
８月１４日（火）の放送では
『夏のスッパイ救世主・梅干しのウメ〜食べ方！選び方！』と題して、特集。

お話を伺ったのは、全国300種類以上の梅干しを食べ歩いた
梅干しプロデューサーの株式会社バンブーカットの竹内順平さん。

そもそも、なぜ「梅干し」に目覚めたのか…。

竹内）梅干しが、なぜ日本代表食といわれているんだろう、と気になった
瞬間に、どんどん引き込まれてしまいまして。
あと、梅干しって、１０００年、歴史があるっていわれてるんですよ。
それだけ食されているということは、なにか魅力があるんだな、と思って。

そこで、きょうは“梅干しプロデューサー”竹内さんに
おススメの梅干しを教えていただいた。

■「こんぶ梅」
→昆布の“出汁感”の強い梅干し！
食べやすい梅干しは、甘いものが一般的だが、
これはお出汁の味で、食べやすい味わい。

■「みかん梅」
→まさかの果物を果物で漬ける梅干し！
はちみつではなく、ミカン果汁で漬け込んだ梅干しです。
さっぱりフルーティな味わいで、やわらかくて美味しい。
草野さん曰く『お口直しのデザート』といえるくらい、
食べやすくて、さっぱりしているという。

そんな梅干しを知り尽くす竹内さんが、普段どんな風に
梅を食べているのか…おススメのレシピを教えていただいた。

■「じゃことピーマンの梅きんぴら」
→料理研究家の方に考えていただいたレシピ！

とっても簡単なので、みなさん、ぜひおためしあれ！
大きめに切ったピーマンに、ジャコと、
胡麻と梅干し（すっぱいもの）を混ぜ合わせ、
醤油、みりん、酒で味付け。
これ一品あるだけで、ご飯も、お酒もぐいぐいイケちゃいます！

みなさんもぜひ、おためしあれ！
〇今日も1日WONDER４
1950年8月14日、当時の文部省が9月の新学期から
東京、大阪、名古屋など8都市の小学校で
パンによる給食の実施を発表した日。

ということで、小学校の「給食」について紹介しました。
〇ほっこりWONDER４
キュウリとナスで出来た“お盆飾り”の秘密を紹介しました！
〇街かどステーション噂を求めてどこまでも
火曜日は地元栃木を愛するラジオDJ、
俳優、さらには劇団主宰というATOMさんがレポート！

JR京浜東北線上中里駅より徒歩10分のところにある
『榎本ハンバーグ研究所』さんにお邪魔しました！