糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～たこと里芋の炊き込みご飯～

【材料：作りやすい分量】

・白米 2合
・里芋 5個
・たこ 100ｇ

★調味料★
・だし汁 390㏄
・しょうゆ大さじ2/3
・塩小さじ2/3
・上白糖小さじ1/3

【作り方】

１. 里芋は洗って皮をむき一口大にカットし、
塩をもみこみ洗い流しぬめりを取ります。
２. たこは薄切りにします。
３. 米は洗って水気をきっておきます。（20～30分前に行いましょう）
４. 土鍋に米を入れ、調味料を入れ良く混ぜ、
その上に里芋とたこをのせます。
５. 蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして７分加熱します。
６. 7分加熱後火を止め10分蒸らします。
７. 蓋をあけて良く混ぜて頂きましょう。
ねぎや柚子を飾ると、もっと素敵になります。

土屋礼央 レオなるど

糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～たこと里芋の炊き込みご飯～

土屋礼央レオなるど