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放送時間:毎週土曜日 8:30~10:50

ベランダ天気予報/3分でポン!/10時のグッとストーリー/MY BOOK MY LIFE/この声、ダイスキ♥

ベランダ天気予報

今日の日比谷公園。

新しいお友達は…すくすく大きくなっています!

まだまだ成長しそうですね!

3分でポン!

料理人の森野熊八さんに、『パスタだけじゃない、ミートソースを使った簡単レシピ』を教えてもらいました。

ミートソースはイタリア料理じゃない!

日本では定番のパスタメニュー、ミートソース。イタリア料理のボロネーゼ同じものだと思っている人が多いんですが、実は違います。

ボロネーゼはトマトソースがベースのパスタです。(ちなみに…イタリア料理では、パスタの上にソースをかけて出すこそはなく、ソースは必ずパスタに絡めてあります。)

日本の洋食屋さんのミートソースに近づけたいなら、デミグラスソースを入れるとそれっぽい味になります。

熊八流ミートソースの作り方

材料(数字は割合です)

ひき肉(合挽き)3
(A)玉ねぎ3
セロリ1
ニンジン1
マッシュルーム(缶詰)1
ニンニク0.1

トマトホール缶2
デミグラスソース1
ナツメグ
塩コショウ
オリーブオイル

作り方

  1. (A)を全てみじん切りにします。
  2. オリーブオイルでひき肉と(A)をソテーします。
  3. トマトホールとデミグラスソースを入れ、ナツメグを入れ、塩コショウで味を整えたら完成です。

ミートソースがタコライス、そしてキーマカレーに

ごはんの上にレタス、ミートソース、ピザ用チーズ、トマトを乗せてタコライス風に。

ごはんに合うので、あまったらカレー粉を入れたらキーマカレーにしてもおいしいです。それをパスタにあわせてもOKですよ。

10時のグッとストーリー

何度も諦めかけたけれど、40代で初めて映画に主演した俳優・にわつとむさんの物語をお送りしました。

にわつとむさん主演映画『審判』公式サイトはこちら
http://www.shinpan-film.com

詳しくはこちらをご覧ください→http://www.1242.com/lf/tag/八木亜希子/

メールでこのコーナーの感想を頂いた方の中から抽選で毎週1名様に、マツ六の持ち運びできる家具のようなデザイン手すり『LOHATES』(ロハテス)にマガジンラックをつけてプレゼントします。
(※色はマツ六にお任せとなります)

MY BOOK MY LIFE

今週は、恩田陸さんの『夜のピクニック』をご紹介しました。

この声、ダイスキ♥

今回のリクエストは、上白石萌音さん「366日」でした。

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています。

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