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放送時間:月~木 13:00~16:00

糖業協会プレゼンツ!・おいしいレシピ~『ナッツ入り田作り』

<材料・4人分>

・ごまめ 15g

・ナッツ 30g  (くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、

カボチャの種等)

・白・黒ごま(合わせて) 6g

・上白糖 大さじ1と1/2

・みりん 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1/2

・酒 大さじ1/2

・お好みで七味唐辛子

<作り方>

1. フライパンを火にかけ、ごまめとナッツ類をそれぞれ弱火で混ぜながら

乾煎りし、取り出します。

2. フライパンをきれいにして調味料を入れ、弱火にかけます。

3. ふつふつとして来たら乾煎りしたごまめ、ナッツ類、ごまを加え、

手早く絡めます。

4、熱い内にバットに広げて冷ませば完成です。

 

※調味料や具材を入れて混ぜる時はフライパンをゆする様に

混ぜると、ごまめは折れません。

またナッツは大きい場合はお好みの大きさにカットして下さい。

 

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