今年も梅干しを作りました、が、例年以上にしょっぱいモノとなってしまいました。
これは塩抜きをしなければなりません。調べてみると「大量の40度のお湯に7~8
時間つける」ようです。どうすれば長時間、水が温かいままでいられるんだろう!?
答えはカンタンでした、べランダに置いておけばいいのです。そして目論見通り、
かなりの塩抜きがなされた梅干しができました。これで夏を乗り切ります!
今朝おかけした曲
ホールド・オン/ウィルソン・フィリップス
アパッチ野球軍/TV主題歌
サマー・キャンドルズ/杏里
うたエール(弾き語りバージョン)/ゆず
希望の轍/サザン・オールスターズ