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【付き合ったばかりの彼氏に初めての手料理】

ラグーソースパスタ

森崎さんによる解説
これはいろんな展開メニューができるんです。
ラグーソースを多めに作っておいて、余ったソースを
グラタンにしたり、オムレツに混ぜたり、いろんなアレンジができるので、
夜「パスタ」を作って、
お泊りした翌朝「オムレツ」などにアレンジして出せば、
"コイツ、できるな！"と思ってもらえるはずです！

＜ラグーソースのレシピ＞
オリーブオイルとニンニクを火にかけます。
ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを刻んで加えます。
さらに刻んだニンジンも加えます。
トマト缶のホールトマトを入れます。
ひき肉、ワインを入れて、煮込んで、
塩コショウを加れば出来上がり。


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【ケンカの仲直りができるレシピ】

鶏肉のマスタードクリームソース

森崎さんによる解説
乳製品には精神を安定させる成分があるんですよ。

＜鶏肉のマスタードクリームソースのレシピ＞
オリーブオイルを入れ、鶏のもも肉の皮目からきつね色になるくらいしっかり焼きます。
白ワインを１００ｃｃくらい入れて、
生クリーム、マスタードクリームを加えます。
塩コショウを加えれば出来上がりです。


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【職場で男性にしっかりとアピール出来る料理】

タンドリーチキン

森崎さんによる解説


＜タンドリーチキンのレシピ＞
スーパーなどに売っているビニール袋を２重にして、
その中に１カップのヨーグルトを入れます。
そこに大さじ２杯のカレー粉、
塩コショウを適宜入れます。
ビニール袋の中に鶏のもも肉を入れて揉みます。
冷蔵庫に入れて、一晩寝かせます。
翌朝、ビニール袋から、ソースごと鶏もも肉を出して
フライパンにオリーブオイルを引いて、皮目まで焼いて出来上がりです。





こちらが、鴻上さんも興奮した
森崎友紀さんのレシピ付き写真集「for Men」です！

森崎さん、ありがとうございました！！


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