2016-2-18.Thu
ゲストは久本雅美さん！
◆ゲストは久本雅美さん！
下積み時代、上京時、爆泣トーク！
◆イジリー岡田さんがリスナーの貧乏ごはんを
食べさせてもらいに行く中継では・・・
リスナーの仕事先に伺う事になったんですが、
「仕事先にイジリー岡田がくるのは
問題が出てくるから・・・
神奈川の県道沿いの交差点で落ち合いましょう」
という連絡を受けて、
県道沿いでおじさんたちが待ち合わせをして
よっちゃんイカ茶漬け食べることに！
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【管理栄養士・北嶋佳奈先生が提案！健康レシピ】
「卵とトマトのふわとろ海老チリ」
〜材料（２人分）〜
冷凍むき海老（大） 140ｇ
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
トマト 1/2個
卵 1個
ねぎ 1/2本
おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/4〜1/2
ここからは、タレの材料です。
Ａ酒 大さじ1
Ａケチャップ 大さじ2
Ａ顆粒鶏がらだし 小さじ1
Ａ砂糖 小さじ1
Ａ水 1/2カップ
Ａ塩 少々
そして最後に‥
ごま油 少々
〜作り方〜
�ヽは靴浪鯏爐靴同�こしょうをふり、
片栗粉をもみこみます。
トマトはくし切り、卵は溶きます。
ねぎは粗みじん切りにして、
タレの材料は混ぜ合わせておきます。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�(分量外)を熱して、
溶き卵を注ぎ、さっとかき混ぜ
半熟のうちに取り出します。
��フライパンを拭いて、もう１度油を熱して、
えびを全体的にさっと炒め、取り出します。
�い發Π貪戰侫薀ぅ僖鵑北�をしき、
中火でねぎ、にんにく、しょうが、
豆板醤を入れて炒めます。
�ゥ張鵑箸垢觜瓩蠅�したら、
タレ＝「酒、ケチャップ、
顆粒鶏がらだし、砂糖、水、塩」を入れて、
煮立ったらえび、トマトを加えて、
弱めの中火で2〜3分煮ます。
�θ晶呂里Δ舛房茲蟒个靴人颪髻�
ごま油を回し入れして、
ざっくり混ぜて火を止めます。
これで完成です。
＜調理ポイント＞
＊えびは生のブラックタイガーなどを
使っても、もちろんＯＫです。
（大きめの海老がオススメ。
背に切れ目を入れて、背わたをとりましょう）
＊とろみが足りなければ、
水溶き片栗粉を少量加えて、調整してください。
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【オンエア曲】
幸せな結末／大滝詠一
ラーメンライスで乾杯／遠藤賢司
安奈／甲斐バンド
大空と大地の中で／松山千春
ありがとう／SMAP
365日の紙飛行機／AKB48
じょいふる／いきものがかり
- 【キキマス！スケジュール】
１５日からはスペシャルウィーク！
スタジオゲスト以外にも
宮藤官九郎さんなど
スペシャル思い出ごはんコメントもアリマス！
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