生鮭の甘酒みそ漬けフライ:榊原郁恵のハッピーダイアリー | 毎週月~金曜日 10:12頃~ | ラジオFM93+AM1242
Recipe Produce
レシピ監修 河村みち子さん
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発酵食品代表の甘酒とみそに漬けるだけで、うまみが深く香りがいい粕漬けの様に
なります。オメガ3が摂れる日清キャノーラ&アマニ油で揚げ、
ヨーグルトを使ったソースを添えて召し上がれ。

生鮭の甘酒みそ漬けフライ

2019年09月20日

調理時間 20分 / エネルギー 426kcal(1人分塩分 2.3g(1人分)

[メモ]

・鮭のかわりに、鶏肉や豚肉でも作れます。
・甘酒は、麹だけでつくったタイプのものがおすすめです。


[この日の放送では・・・]

「みそと甘酒に漬けているから、鮭に味がしっかりついていておいしい!」と郁恵さんからも大好評でした。

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