☆今日の2時のお客様はChageさん
Chageさんと上ちゃんは同じ歳で、ギョーカイの同期のようなもの！だそう。
「５3,4歳はハンパだーーと」と叫ぶお二人、そして話題の中心は健康について・・・。
☆５時のお客様も50代の石井竜也さん！
実家がある北茨城の被災した小学校を訪問。
「怖かった。。。」と声に出して言えなかった
子どもたちのココロの声を１人1人から聞いたというお話をして下さいました。
☆今週の魚柄メニュー『ひとくちトンテキ』
＜作り方＞
・厚さ２センチくらいのトンカツ用ロース肉に、すりおろしたタマネギ･ニンニクをまぶして３０分置いておく。
・フライパンにサラダ油を敷き、豚肉の裏表をサッと焼く。
・ラード（チューブから４センチ）中濃ソース・みりん・醤油 → １対１対１の割合（計２００ｃｃ）
・漬けにつかったおろしニンニク･タマネギ→フライパンに入れ、蓋をし、中～弱火で７分間 蒸し焼き。
山盛りきざみキャベツに トンテキの肉汁ごと乗せる。
☆今日のメールテーマは『うらやましいなぁ〜』
うらやましいと感じた瞬間を教えてください！
gogoban@1242.com
2011.11.29
