2001年モデルとしてデビュー。2005年からは海外のプレタポルテコレクションで活躍し、2006年『NEWS WEEK』誌の「世界が尊敬する日本人100人」に選ばれる。2007年に女優活動をスタートし、連続ドラマ『名前をなくした女神』(11年)では初主演を果たすほか、『妖怪人間ベム』(11年)、『幽かな彼女』(13年)、映画『プラチナデータ』(13年)、映画『真夏の方程式』(13年)、NHK連続テレビ小説『ごちそうさん』ヒロイン役(13年)などテレビドラマや映画など女優業での活躍が目覚ましい。2014年4月からは連続ドラマ「花咲舞が黙ってない」(日本テレビ系毎週水曜 夜10時〜放送)に出演する他、「タイムススクープハンター シーズン6」(NHK総合毎週土曜 夜11時30分〜放送)に出演中。
【杏のAnytime Andante】
杏ちゃん主演の朝ドラ「ごちそうさん」を見ていると、おいしそ―うな料理に目を奪われてしまいますが、その！料理の多くを作っているのが、今回のゲスト！！飯島奈美さん。
飯島さんは、ほぼ日刊イトイ新聞で連載されたレシピ『LIFE』シリーズなどでも知られていますが、映画やドラマ、CMなどのフードスタイリングも多数！！映画『かもめ食堂』『東京タワー』ドラマ『深夜食堂』シリーズなどなど...担当した作品を挙げるとキリがないほどの、売れっ子フードスタイルストさんなんです。
飯島さんが「ごちそうさん」のお仕事のオファーを受けたのは、放送開始から１年ほど前。最初は、大阪での撮影ということ、大阪ならではの料理も多数出てくることなどもあり、迷いもあったそう。しか―し！大阪の料理チームと、飯島奈美チームで、料理を担当することになり...今日の「ごちそうさん」人気を支えている！「ごちそうさん」成功の立役者の一人に...。
そんな飯島さんのお話は、聴いているだけで、もう！！おいしそうｗ
とはいえ、撮影に合わせて料理を作る！しかも、とにかくおいしそうに作る！という大変さも垣間見え、本番終了後には、思わず飯島さんに「ごちそうさんでした！」と言いたくなってしまいましたｗ
フードスタイリストって聞いたことがあるけれど、どんな風に仕事をしているのかいまいちわからない！という人も、きっと多いと思いますが...。たとえば...オムレットライスの回では、中のチキンライスが卵から透けて見えないよう、フライパンの中に卵を入れた後、事前に作っておいた小さなオムレツをIN！その上からチキンライスを...。先日登場！今週の放送の肝となりそうな「鯛」を扱う回では、鯛の色が一番鮮やかに見えるのが春のため、春に入手した鯛を撮影が行われる夏までずっと、いけすで泳がせていた！んだそうです！！！う―ん、目に見えない苦労が、いろいろあるんですね...。
ちなみに...飯島さんは、高校生の時に好きな男子にお弁当を作ったのがきっかけで、料理の道へ！杏ちゃんは思わず！「リアルめ以子じゃないですか！」と突っ込んでいました。
杏ちゃんは、飯島さんが作るおにぎりがダイスキなんだとか！飯島さんもおにぎりはよく褒められるということで自信があるんだそうです。余ったごはんを使って、ちゃちゃっと作ってくれる！というおにぎりは、杏ちゃんいわく「いままで食べたことがないおにぎり！」だそうで...。ごちそうさんの中にも、そんなセリフがありましたが、「ふわっと握るのがポイント！」だとか...。この話を聴いて、無性におにぎりが食べたくなっちゃった人も多いのではないでしょうか？ｗノノノ
■今週の一枚■
杏ちゃんと飯島奈美さんの２ショット！
杏ちゃんと飯島さんは、「ごちそうさん」の撮影中に、大阪でおいしいごはんを食べにいきましょうね！な―んて話をしていましたよ！
ふだん２人きりで、ゆっくり話す時間はなかなかない！ということで、杏ちゃんも嬉しそうでした。
■今週の杏ちゃんイラスト■
飯島さんのおにぎりを...イラストに。
イラストでは、あまりわからないかもしれませんがｗ、絶対においしいんだろうな！ってことは、杏ちゃんの熱量で十分に伝わりました...よね！？
