今日の「カキハナ調査隊」は、世界初という食べ物の話題です。
垣花アナは昨日の放送終了後、
ラーメン激戦区として名高い環七通り、世田谷区羽根木にある
「ＢＡＳＳＡＮＯＶＡ Ｈｉｌｌｓ」というお店に行ってきました。
こちらのお店、夜は九州の筑豊ラーメンで有名なラーメン屋さん、
「ＢＡＳＳＡＮＯＶＡ」というお店なんですが、
昼から夕方にかけてはカフェになるんです。
果たして、私は何を食べてきたのか？
垣花アナウンサーが食べてきたのは、
現在特許申請中という「環七めんバーガー」。
ハンバーガーのパンの部分をラーメンの麺に替えて、
ハンバーグの代わりにチャーシューなどをはさんだ、
新しいファストフードです。
作り方は、麺を茹でて、丸い型に入れて、
つなぎ入れて焼いて固めます。
この麺は夜の店で使う麺と同じ細めのストレート麺。
中に挟むチャーシューも同じく夜の店で
使っているチャーシューを炙ったものです。
他には、レタス・トマトが入っていて、ソースは豆板醤入りの
中華風ミートソースです。
もう１つ「日本ソバ・バーガー」というのもありまして、
こちらは鶏肉・厚揚げ・ねぎ・大葉などが入っています。
値段は各４００円。
何故、こんな変わった食べ物を開発したか？
理由は意外なものでした。
めんバーガー誕生のきっかけは、夜の店長が麺を茹でミスした。
それを冷蔵庫に隠しておいた所、カチカチで円盤状になった麺を
別の人が発見。
咄嗟のいいわけで「具を挟んで食べたら美味しそう」と言った
一言が現実のものに。
９月から発売を開始し、ラーメン好きやカップルがよく注文するそうです。
「ラーメン」「日本そば」以外にパスタでも同じような
バーガーを試みたものの失敗。
今後は移動販売や繁華街への出店も検討中。
歩きながらや運転中にも食べられる新感覚のラーメン
「環七めんバーガー」興味のある方は、お試しください。
井の頭線「新代田駅」から１００ｍ程の環七沿い
世田谷区羽根木１丁目の「ＢＡＳＳＡＮＯＶＡ Ｈｉｌｌｓ」です。
１１時半〜１７時がカフェ、夜はラーメン店です。
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