バナナに種がないワケ

もともとはギッシリ詰まっていた!?

普段、私たちが食べているバナナには種がありません。
バナナを輪切りにしたときに、中心部に見られる小さな黒い点は“バナナの種の名残”です。
元々、バナナには種がありましたが、小豆の粒ほどの大きさで固く、ギッシリと詰まっていたそうです。

遺伝子の突然変異で誕生

ポイントは『染色体の数の違い』

ところが、遺伝子の突然変異によって種のないバナナが生まれ、それが広まったとされています。
遺伝子の突然変異とは、“染色体の数の違い”です。

種があるバナナは“2組の染色体”を持っていて、これを専門用語で『二倍体』と言います。
私たち人間や一般的な生物は、父親（オス）と母親（メス）からそれぞれ1組ずつ染色体をもらっているので、“2組の染色体”の『二倍体』ということになります。

種なしバナナの場合は“3組の染色体”を持っていて、これを『三倍体』と言います。
『三倍体』の植物や生物は染色体の細胞分裂が不規則になるため、一般的に種や卵ができないと言われています。
種なしバナナは、人工的に染色体を『三倍体』にすることによって栽培されています（種なしスイカも同じ原理です）。

どうやって次のバナナができる？

種のないバナナは、茎の根っこの脇から出て来る新芽を使って、次の代のバナナを育てています。
現在、フィリピンやマレーシア、タイといった東南アジアには、種がある野生のバナナが存在していて、現地の人は食べているそうです。

スズキ・ハッピーモーニング　鈴木杏樹のいってらっしゃい

ニッポン放送ほか全国ネット
FM93AM1242ニッポン放送 月～金 朝7:37から（「飯田浩司のOK! Cozy up！」内）
ネット局の放送時間は各放送局のホームページでお確かめください。