ニッポン放送「草野満代夕暮れWONDER4」（6月10放送）で、「ガンにならないように今からできること」に対して医師が回答した。

「ガンにならないように今からできること」に関して、特に食事にポイントを置いて、医師が回答した。

「食事は偏らずバランスよくとることが大事です。特に注意をしてほしいのが「塩分」です。1日あたり男性なら8g、女性なら7g未満にすることが望ましいです。こさじ1杯で5gです。

塩を使った食品はたくさんありますから、なるべく少なくするようにこころがけてください。お酒のおつまみで出てくる（塩辛）や（練りウニ）などは高塩分食品の1つです。食べるなとは言いません。週に1回未満に控えるのがのぞましいです。1回未満です。隔週くらいがちょうどいいかもしれませんね。

あと、ビタミンの摂取も大事です。野菜や果物不足にならないようにしてください。そして、飲食物を熱い状態でとらない。超アツアツを好む人がいますが、舌がやけどしない程度にほどほどで食べてください。

塩分の話に戻りますが、男性で8g未満、女性で7g未満。この目標は少し意識するだけで比較的かんたんにできるものです。まずは「塩分」を意識するところからはじめてみてください」

草野満代 夕暮れWONDER4
FM93AM1242ニッポン放送　月曜-木曜16:00-17:40