GLAY・TERUが愛した「豚肉の焼き鳥丼」

「草野満代 夕暮れWONDER4」(10月17日放送)ではアーティスト・GLAYのTERUが登場。GLAYのTERUといえば、料理好き!ということで、TERUに、おすすめの料理レシピを聞いた。

TERUのおすすめレシピは「焼き鳥丼」。TERUといえば、北海道・函館市出身。函館では、焼き鳥と言えば鶏肉ではなく「豚の精肉」を使うんだとか。中でも、TERUがお気に入りなのが函館市にある「ハセガワストア」の「焼き鳥弁当」!!ご飯、海苔、豚肉の焼き鳥という、非常にシンプルな弁当。つまり、TERUさんが教えてくれる焼き鳥丼は、鶏肉ではなく「豚肉」が乗っている一品!作り方はいたって簡単!

・豚の精肉と、玉ねぎを、焼き鳥のたれで甘辛く味付け。
・ご飯の上に、焼きのりをのせる。
・さきほどのご飯の上に、焼き鳥を乗せて、たれを回しかけて、紅しょうがをのせて、完成!

シンプルだけど、ガツンと美味しい「男料理」に、パーソナリティの草野満代も大絶賛!

草野満代 夕暮れWONDER4
FM93AM1242ニッポン放送 月曜-木曜16:00-17:40

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