先週に引き続き銀座八丁目にあります 本格料理とお酒、
そして三冷ホッピーやホッピカクテルが味わえる
嘉茂bar kamo様にミーナさんがお邪魔してお届けした
ホッピーハッピー出張バースペシャル。
嘉茂太輔さんといえば、番組でも度々お名前が登場している
有名人。
特にこの夏、軽井沢国際音楽祭でお披露目したホピートの
レシピ指導をされた方といえば、ラジオをお聴きの皆さんも
覚えていらっしゃるかもしれません。
音楽監督を務められた横川晴児さんが
軽井沢に合うドリンクとして考案され、それをどうやって
ブラッシュアップすればいいか、ミーナさんがすぐに丸投げというか
相談をされたのが太輔さんでした。
また太輔さんはレシピの指導だけではなく、
軽井沢までわざわざ来て頂いて、ホッピー社の社員たちに作り方を
直接指導して下さったそうです。
一度東京に戻って、朝までお店で働いて
シャワーを浴びた後、寝ないで再び軽井沢に戻ってきて頂き
最終日もホピートを作って下さったとか。
つきあう時はとことん、誠心誠意を尽くすというのが嘉茂イズム
といえるかも知れませんね。
嘉茂バーさんでは、いつもホピートをオーダーできますので
ぜひ皆さんもお試し下さい。
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