ニッポン放送ホッピー愛好会会長 垣花 正です。
今週は、ホッピーができるまでを紹介しようと調布市にあります
ホッピービバレッジの工場から放送をお送りしました。
最終日の昨夜は、調布工場の責任者、工場長の加藤木さんにも
出演して頂きました。
ホッピーに入社して、ホッピー作り一筋に生きてきたという
歩くホッピー、ホッピーの生き字引といってもいい加藤木さん。
ホッピー作りで一番気をつかうのは、やはり品質管理だそうです。
いつでも、どんな時でも、美味しいホッピーを提供するのが
工場長の責任でもあります。
美味しいホッピーを作って当たり前、ミスは許されない仕事を拝見してると
放送で、言い間違いなどしょっちゅうの自分が恥ずかしくなるほど…
加藤木工場長も、ミーナさんも毎日が神経をすり減らす仕事ですが
お客さまからの「美味しかった」という声に一番励まされるとか…
旨いものは旨い！と声を大にして言うのも大切なんですね。
そして、今回お邪魔したホッピーの工場、実は現在新しいビックな
プロジェクトが計画中とか。詳しいことが決まり次第
番組でも紹介していきますのでご期待下さい。
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