こんにちは沖縄の宮古島出身で、暑さには慣れてるはずの垣花正ですが…
それでも、ここ数年の東京の蒸し暑さいうのは異常な気がします。
で、暑さが一番こたえるこの季節を上手に乗り切らないと
お盆を過ぎた頃に、夏バテでへとへとになるハメに。
今夜は暑い夏を乗り切るためにミーナさんがよく食べているという夏バテ対策の料理を
紹介しました。
夏になるとミーナさんがよく食べる料理は麺類なんですが、
最近、よく食べるのはビビン麺なんだそうです。
ビビン麺というと、韓国料理の冷麺ですか「韓国の冷麺には２種類あって
水冷麺というのが、焼き肉屋さんなどでも人気の冷たいスープが入った冷麺。
そしてビビン麺というのはスープなしの麺で甘辛のコチジャンを混ぜて
食べる料理なんです…。
キムチ、野菜も一緒に採れて
スタミナもつく美味しい逸品！
そしてなんといってもビビン麺とホッピーの相性のいいのが一番！
暑い一日の締めくくりに、皆さんも冷たいホッピーとビビン麺で
明日への活力を蓄えるっていいですね
|
|
