今週は、お酒にまつわる名言や迷言を紹介しています。
今夜は、『美味礼讃』という本の作者で
食通として有名なジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランの言葉です。
『飲み物の順序は最も弱いものから最も強く香りの高いもの』
先に、刺激の弱いものを口にして、徐々に舌や鼻を慣らしていくという
食通らしいうんちくです。
食通、グルメと呼ばれる人は、お酒が好きな方が多いですが、
志ららさんが、酒豪でお酒が大好きな
落語家の林家こん平さんのお話をしてくれました。
林家こん平さんは昔からお酒が大好きで
若手がどんどん潰れていく中、ラストオーダーで「ソルティードック３０杯」を
注文したのだそうです。
名言や迷言というより、これは伝説ですね。
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