今夜も赤坂一丁目 溜池山王駅９番出口から徒歩１分の
やきとり宮川さんにお邪魔しています。
オーナーの星浩司さんに代わって店主であり弟のエイジさんにおつきあいを
いただいていますが、日本橋茅場町の名店やきとり宮川さんが
外国人ビジネスマンも多い溜池山王に二号店をオープンするにあたって、
アメリカのライトビールのようなドリンクを出したいんです…
とミーナさんに相談したところまでを昨日、紹介しました。
今日はその続きですが
相談を受けたミーナさんは、ホッピーを使った新しいドリンクを作りましょうと二つ返事で了解。
で、プロジェクトが動きだしたわけですが、浩司さんのすごいところは
共同開発が決まったら早速 全従業員を連れてホッピーの調布工場を見学したところ。
そこから新しいドリンクを…とあらゆる種類のお酒と、様々な配分で割ってみて
温度も変えてと、試行錯誤を繰り広げたそうです。
そうして完成したのが、星浩司さんの理想通りの飲み物。
さらに、ホッピー社の新卒採用一期生である０７チームも全員参加して
新ドリンクのネーミングを考えたそうです。
１００個以上のネーミング案の中から、決まったのが「ホッピーエクストラ」
たくさんの想いがこもっている飲み物ですので
ぜひ皆さんも一度、その味をおためしください。
宮川さん自慢の料理との相性ももちろん最高です。
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