今週は有楽町のスタジオを抜け出して
新橋駅から徒歩3分の隠れ居肴家 わびさび新橋本店さんにお邪魔しています。
ゲストには昨日に引き続き
店長の寺本貴さんにお越しいただきました。
今回は、ミーナさんはもちろん
ホッピー社のみなさんからも“美味しい”と好評の
わびさびさんのメニューをいただきました。
まずは…刺身の盛り合わせ。横須賀の佐島港から直送の鮮魚。
ミーナさんも一口食べて「おいしい」と一言。
プリプリとした食感がたまらないのだとか。
さらに店長からオススメの一品は「アナゴの磯部揚げ」
アナゴの周りに海苔を巻いて揚げ、さらにその周りに梅の形にくりぬいた長芋を飾ってある一品。
この味はぜひお店で直接味わってくださいね。
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