一週間に渡って、新橋駅、内幸町駅から徒歩３分の
隠れ居肴家わびさび新橋本店さんにお邪魔して
出張ホッピーハッピーバーをお届けして参りました。
夢を語るドリンク ホッピーを片手に
最終日は、寺本貴店長の夢を伺います。
●わびさび新橋本店を預かる身としての夢や野望は？
大事なお客さんを接待したい時に「わびさびがあったなぁ」と思い返していただけること。
お客さんの心の中に「わびさび」という言葉を刻んでもらうようになりたい。
●プライベートで実現したい夢は？
店長が関わってきたスタッフやお客さんが、お店を離れたところでも幸せになってほしい。
夢を持つ寺本店長のお店「わびさび」
ぜひ足を運んでみてくださいね！
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