にっぽんお好み焼き協会 会長の佐竹真綾さんを
お招きしてお送りしていますが
佐竹会長はお好み焼き専門学校 若竹学園も運営され
日本全国にたくさんのお好み焼き屋さんを輩出されています
ミーナさんは、もちろん佐竹会長が焼いてくださった
お好み焼きを食べたことがあるそうですが
それは、それは、中身がフワフワで外はほどよくカリカリの
絶品だったそうです。
どんなにいい材料を使っても
焼き加減一つで味が台無しになってしまうこともあります
たかがお好み焼き、されどお好み焼き
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