にっぽんお好み焼き協会会長の佐竹真綾さんと共に
大阪市中央区高麗橋4の5の10にあります
お好み焼き、鉄板焼きのあらかさんにお邪魔してのホッピーハッピバー!
二日目は、あらか焼きと同じ位人気で、一週間ホッピー無料の
サービスをして頂く大阪焼きを、焼いて頂きました。
アラカの代表、安原さんは
東大阪ご出身だそうで、子どもの頃から
お好み焼きを主食のように食べていたそうです
お好み焼きは、あって当たり前、ないと生きていけない位特別な存在で
今も週に1度は他のお店でもお好み焼きを食べて研究を
されているとか。
身も心もお好み焼きに捧げた安原さんが生み出した
大阪焼きがこちら!
イイダコが、ちょこんと乗った可愛らしさを
一口食べた瞬間、浪花の味が口いっぱいに広がります。
おしゃべりな出演陣も絶句する美味しさ…といえば
伝わりますでしょうか…
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